(这条文章已经被阅读了 436 次) 时间：2001-08-13 20:05:13 来源：王宏亮 (乐天) 转载
你无论是旅游、还是出差，每当步入一座城市的时候，总希望这里的夜晚是灯火通明的。中国的城市夜晚经历过黑暗和喧闹的年代，也经历了平静到狂欢的过程，本期我们特别推出中国四大”不夜城”，将上海、广州、深圳、香港的都市之夜呈现给读者，希望能带给你不同的感受与愉悦。
夜上海，尽在灯红酒绿中
牐牷灯初上，好戏开场的时间到了，扣上衣领或者再补一补口红，登上夜上海的舞台。
牐犚鼓灰淮室巡皇屎厦枋稣饫锏囊雇怼Ｆ涫担上海人能看到的星星已越来越少，因为这个城市的夜景实在是太亮了。
牐犠钅芩得魃虾Ｒ股活情形的事例则是在早上，天刚蒙蒙亮，分布在市区各处的24小时营业的小吃连锁店–永和豆浆的店堂内，座无虚席，”青面獠牙”的人们仿佛刚演完惊心动魄的一幕，在这里下场，准备象陈白露那样要去睡了。
牐80年代末，一位香港女演员还在感叹上海的夜晚是那样黑暗，现在回想起来，那么大一座城市在晚间完全进入了沉寂，确实有点可怕。在经历了多年的暗淡无光之后，如今的上海再次变成为昼夜通明的不夜城。
把夜晚变成白天
牐犕砩瞎何锸巧虾Ｈ诵卵成的一种习惯，各大百货店发出的光芒远远就可以看见，作为趋光的动物，人们飞蛾般地扑向那些闪闪发亮的商品。如果一个上海人去到那些晚上商店不营业的地方，肯定会坐立不安。购物或挑选商品延伸成一种晚间行为，表明上海人已十分依赖其中具有的心理代偿作用。
牐牫了百货店，上海晚间通体透亮的地方还包括外滩、淮海路这样的旅游或夜市的街区，四川火锅、沈记靓汤、麦当劳与肯德基这类快餐厅，保龄球馆与美容美发店，还有罗森与百式这样的24小时营业的小型超市。最不可思议的是深夜里还有人在体育馆打乒乓。这些地方的亮度极高，宛若白昼。
牐犎绻倒退回去20多年，上海夜间著名的商家恐怕只有西藏路、北京路口的星火日夜商店与散落城区各处的几家小饮食店。
牐犚让上海发亮是政府大力提倡的一件事，最初是从设置霓红灯开始的，随后是商家意识到了夜晚的滚滚财源。其中最值得一提的是24小时营业的开在建国西路上的席殊书屋。另外，也有很多女性是在晚上相约去剪头发或做头发。
牐牴何镒魑一种前奏大约在晚上九、十点之前便结束了，当然，离开这些明亮的地方，还有另一个夜上海。
酒吧之年
牐牻衲晔巧虾＞瓢煽得最多的一年，而且越来越风格化。先看几则消息–上海最优秀的舞台剧演员林栋甫开的Jazz & Blues酒吧刚刚闭幕，据说关门那天，名人荟萃，而林先生已在几乎成了酒吧一条街的衡山路上的领馆广场选择了新址。
牐牭谝患曳ü式的酒吧LE BOUCHON新近在江苏路、武定西路开张，室内以大面积的黄、绿色铺陈，十分轻快，葡萄酒与法国菜是这里的特色。
牐牭谝患矣⑹骄瓢缮莎开在衡山路、东平路口，由一整栋洋房改建而成。有英国歌手在此演出。
牐犚陨狭郊揖瓢傻睦习寰为中国人，但却十分讲究异国风情的正宗地道。
牐犚丫开了几年的淮海路、复兴路口的棉花俱乐部被重新装修成一个美式酒吧，有一支美国乐队在此演奏老摇滚、布鲁斯与爵士。这里的玛格丽特鸡尾酒一直是比较有味的。棉花俱乐部与较早开设在上海商城西侧的可以打篮球的马龙酒吧，以及复兴公园大门口的较大的Park97餐厅，一起成为上海四大美式酒吧。Park97去年一开张就十分火爆。该酒吧为多个港台人士合资，在香港兰桂坊有一同名去处，它的炸薯片风味特别。
牐犆朗骄瓢赏ǔ＝衔喧闹，食物也缺乏特异之处，远不如汾阳路上的宝莱娜–德国巴伐利亚啤酒餐厅，那里有各式德国香肠与面，主打菜为整个烤猪膝，用来涂面包的猪油与奶酪充满了乡村风味。当然，这里的两种鲜啤是上海最好的，号称怎么喝都不会醉。女招待则一色德国乡间农妇服装，令人想起民间舞蹈或早年江南系围裙的村妇们。这家有三层楼高的中间镂空打通的酒吧有很多铸铁装饰，配以厚重的木头桌椅。据说，很多饰物来自于德国一座拆掉的教堂。
牐牼啾莱娜不远的桃江路上，有一家由一个新西兰人开的爱尔兰酒吧–欧玛丽。如果要给上海的酒吧打分的话，欧玛丽可以居第一位。首先是这里又黑又厚的捷尼斯生黑啤，十分烈性；其次是它的海盗船装饰，真枪真炮真刀，假财宝、假地图一应俱全，一个书橱有两层楼高。每晚，这里有两个爱尔兰民歌手在近在咫尺地为你演唱。这家酒吧还有一个很大的花园，夏夜十分惬意。不过，欧玛丽最令人迷恋的是它的下午，在一个很古老的环境中，你会十分平静。
牐犂肟西式的酒吧，来到茂名南路，整条街以Jujodi’s too为首，约有十多间旧上海风格的小酒吧。与此相对，上海另两个酒吧集中的地方在衡山路和静安寺希尔顿酒店附近的华山路上。在希尔顿的正对面，有一家几乎无法坐人的不到10平方米的小酒吧，聚集了老外中的酒鬼，最热闹的时候，你可以看见一大堆人拿着酒杯站在路边。
牐犆名路近延安路的地方还有一家台湾人开的恐龙酒吧，全部以恐龙装饰，连厕所的便池也是。不过，这里最好的不是酒而是它的铁板烧。
牐犜诮苏路上，还有一间据称是亚洲最大的酒吧–哈雷，面积达3000平方米。
牐犐虾；褂胁簧偃毡臼降木瓢桑其外墙风格一律为小窗户，看上去很封闭。除此之外，还有一些特殊的酒吧为一些较固定的客人服务，你要去的话，得有知情人士引导，肯定会大开眼界。
牐犎绻加上像上海商城楼以演出爵士乐知名的长廊酒吧这类开在各大宾馆内的酒吧的话，上海的酒吧总数不会低于100家。而新的更有特色的酒吧正在不断开设出来，淘汰那些缺乏特点的老的酒吧。较好的酒吧的消费大致是每杯啤酒三四十元左右。
牐牥芽吞搬到城里虽然上海的酒吧有增无减，但并不表示像餐厅、迪厅一类的场所会遭受冷落，只是相对来说，它们的势头不如酒吧那么强劲。上海的餐厅近年来仍发生了很大变化。
牐犚恍├史不长的、装饰较为讲究、往往有艺术品、工艺品点缀其间的小餐厅，正在取代以往的乍浦路、黄河路较千篇一律的大场面。而且占据主流地位的是各种重新发掘甚至是重新创造出来的本地家常菜，比如开在天钥桥路近南丹路口的”家常饭”，以上海最好的糯米藕为号召，将本帮菜恢复到了70年代之前的传统手艺的水平。这家规模不大的小餐厅尽管开了分店，但仍火爆到需要订座。南昌路上的鲜墙房在各地民间菜中拼凑出一套完全与众不同的菜谱，号称传菜，它的室内装璜却是西式和现代的。镇宁路近江苏路的福园的主打菜为原色的肴蹄，独一无二。这类新的餐厅打破了上一轮风潮中的简陋作风，环境讲究，人均消费则保持在50元左右，是宵夜的好去处，当然去吃晚餐也有晚间开幕式的意义。
牐犜诒景锛页２酥外，复兴之中的还有咖啡馆。
牐犜谘影猜方乌鲁木齐路的神户咖啡，有最至真的卡布基诺咖啡，在瑞金二路的墨若意式咖啡馆，有上佳的意大利艾斯泼莱索咖啡，这家咖啡馆的装饰风格是中式茶馆式的。在华亭路近淮海路上的日本连锁咖啡店真锅，则有多种花式咖啡可以让你完成对咖啡风味的了解。在描写上海的夜生活时扯到咖啡也许是不明智的，但那些地方晚上确实有不少人，何况还有一个漫漫长夜要熬呢。
牐犃粢夤鄄欤从酒吧、餐厅到咖啡馆，人们在那里做的最多的事是什么呢?谈话或闲聊。这些地方仿佛是上海的一个巨大的客厅。
牐犆挥惺裁幢群涸词榘傻闹魅说乃捣ǜ说明问题了。几年前，尔先生搬离了城市，在郊区修建了住所，白天开车去市里工作。久而久之，他觉得需要在城里有一个与朋友交往的地方，于是就开了这家店。他说，我是把客厅搬到城里来了，到卧室的距离有20分钟车程。
牐牭谌类接触与10年前受诱惑般地参加夜间娱乐活动不同，今天的上海人的夜生活最主要的功能是社交性的。虽然上海人家家都几乎有了客厅，但人来客往的事情比以前没有客厅的时候大为减少了。
牐犛谑牵上海人的夜生活更多地是在满足一种心理上的需要，以缓解工作中或城市空间上的压力，在公共场合形成一个缓冲地带。
牐犝是由于这些原因，很多外围的人对这种无目的性的闲散生活会迷惑不解，身在其中的人也多半不知道自己是在做什么，这是一种很难描述的状态，但明显的有越来越多的人需要它。
牐牨莱娜餐厅曾经有一个菲律宾乐队在那里演出，主唱是个个子矮小的、脸庞看上去有些天真的女歌手，她的英文歌唱得很好，差不多来这里的人都喜欢她。她跟客人的关系处理得十分融洽。当这支乐队结束合约离开后，很多人还会在这里提到那位女歌手，仔细想来，她是用自己的情绪感染过他们。也许这就是上海的夜生活最特异的，会令人沉溺其中的原因。
牐牷毓头去，你可以看到现在与大约10年前的不同之处。当时，人们正被歌厅这样一些新生事物蛊惑，在几近黑暗的灯光中吃几粒瓜子，听一些紧张兮兮的歌；情人的专利是逛一晚上马路，要不然就是去一些临时的舞会；饿了，找一家营业至深夜的餐馆也不太容易，很多人在路边摊头上解决问题。
牐牭笔保一位台湾作者在这样的夜晚用了”钗光鬓影”四个字来形容他想象中曾经有过的另一个上海。
牐犇敲矗琝”钗光鬓影”到底是指什么?在今天，就是指它本身，就是夜上海。(文-肖万)
深圳： 霓虹映照下的边城
牐犎绻你问我对深圳的早期印象，我会告诉你一张著名的照片，这张照片名为《升》：一个仰拍的建筑工人的形象，在他的周围，一座座高楼(其中有著名的国贸大厦)拔地而起，这是一张热火朝天的日景照片。
牐犑多年过去了，如果要拍一张照片来象征今天的深圳的话，我会选择夜景来拍摄：它可能是地王大厦探向夜空的傲慢的塔尖，专门安装的探照灯从不同角度照亮它漂亮时髦的楼身；也可能是夜幕下流彩溢金、车水马龙的深南大道，它就像是深圳的一条粗大无比的血管，愈是夜晚它搏动得愈起劲；又或者是随便哪个街角的后半夜即景，在那里可以捕捉到许多生龙活虎地在享受生活的人们……总之，它必须是夜晚，只有夜晚，才能说明这个昔日边陲小镇今天的富足和张狂。
牐牼过十多年的建设，深圳变得越来越适于生活。过去的深圳人酷爱白天，现在他们酷爱夜晚。夜生活，一个刺激、暧昧的旧词儿，现在才真真切切地发生在惯于日出而作、日落而息的人们身上。
牐犆朗场⒐浣职槟阈腥绻你想享受一顿正式的晚餐，而你又偏爱中式美食的话，有许多集团经营的大型豪华饮食场所可供你选择。这些场所集餐饮与娱乐于一体，以粤菜、海鲜为主，规模庞大，服务周到，多数采用港式管理，但价格不菲。像”金龙玉凤”、”大白鲨”以及实行连锁经营的”好世界”(Seafood Market)、”凤凰楼”、”唐宫”这类讲排场的地方比较适合商务应酬，而不宜于知己邀约。如果想与三五朋友在中式酒楼聚餐，粤海酒店和新世纪酒店的两间上海菜馆都算不错。当然，如果想要有一个安静舒适的环境，最好是选择西餐。
牐犐钲诘奈鞑吞，要说非常有特色的暂时还没有，但种类和档次还基本上能满足你的要求。东湖宾馆的湖景西餐厅是一个不错的选择，在那儿用餐可以观赏深圳水库的黄昏景致，湖光山色佐以美酒佳肴，再加上现场乐队的低吟浅唱，感觉颇为美妙。另外，南海酒店顶楼的扒房、香格里拉酒店的顶楼和二楼、富苑酒店的一楼西餐厅、地王大厦一楼的Hard Rock Cafe，都可以前往一试。
牐犛猛瓴椭后，如果你不想在以上的餐厅逗留，你可以再去一些新兴的茶社品尝中国茶，继续与朋友谈天说地。在桂园路工商局附近有一间”紫苑”，便是这样一间安静而又有情致的所在。”紫苑”里陈设着许多可以出售的明清风格的老式家具和名人字画，在这里可以看到茶艺表演和听到充满灵性的中国传统民乐。位于百花四路长安花园的”茶乐缘”和位于新大好时装城首层的”雨花”是两间结合中式茶社和西式咖啡店风格的新型场所，它们不像酒吧那么嘈杂，较适合中年以上的人士光顾。
牐犐钲诘纳痰甓嗍都营业至晚上11点左右。服装名店主要集中在西武、地王、天安，但这些地方所代理的牌子非常有限，而且所售卖的货品似乎无法反映牌子本身的最新动态，它们通常要比近邻的香港落后一个季度(这是国内名店的通病)。但是，如果你是一个名牌主义者而又无法去香港或外国Shopping的话，这些总是姗姗来迟的名店名牌还是可以一解饥渴的。如果你对牌子要求不高，但又要保持白领身份的话，在柏丽广场、友谊城、国商这些地方一定可以找到你想要的衣服。其实，只要你不嫌拥挤和混乱，我认为你还应该去东门一带转一下，那里的步行街和西华宫就像是一个聚宝盆，你可以淘到许多新潮有趣的玩意，而且价钱非常便宜!时髦的深圳新一代常在那儿聚集，在霓虹映照的夜色中，在熙熙攘攘的人群里，他们奇装异服、前卫怪诞，喜欢在身边的新疆烤肉档买几串羊肉串，站在街头品尝。其实试一下东门的街头食品也是一种莫大的乐趣!
零点至凌晨，新锐疯狂的夜间娱乐
牐犎绻你喜欢运动，深圳有众多夜间营业的健身俱乐部、保龄球馆、兵乓球、网球和高尔夫俱乐部。保龄球馆大概是深圳人晚上最爱去的运动场所，有的球馆为了照顾客人的兴致，甚至营业至凌晨两三点。另外，去年开始营业的水上乐园在炎热的夏日夜晚肯定也别有一番情趣。
牐牴去，人们几乎把看电影当成所谓夜生活的代名词；现在，电影、录像、LD和VCD越来越普及化，而且夜晚可以玩的东西越来越多，加上电影院设施的落后和片源的欠缺，人们似乎已经没了看电影的习惯。但是，在一个城市多姿多彩的夜生活中，如果没有电影院这一部分，它将会大为失色。南国影院是深圳最好的电影院，它还能吸引到一部分深圳人将夜晚的时间
牐牥才诺秸舛来，当然，与香港的影院生活文化相比，深圳差得太远了，这个遗憾只能留待以后弥补。
牐牶迷诹璩12点之后，深圳还有更疯狂的节目等着你。
牐牼瓢珊虳ISCO在这个时候人气最旺、气氛最好。位于红宝路的HOUSE、位于向西村附近的”毕打奥”(Better ‘Ole)新店和位于宝安南路的”华尔街”是目前深圳最大型的三间夜间娱乐场所，它们场面浩大、装修豪华，晚晚人满为患，汇集着大量愈夜愈兴奋的男女，他们衣着时髦，表情冷漠，在风驰电掣般的新潮电子音乐中摇头晃脑，扭动着他们年青的躯体。位于晶都酒店的Q Discotheque是目前深圳唯一一间通宵营业的大型的士高，每天清早8点才打烊，它们装修随意，回型吧台位于场地的中央，透过玻璃可以看到体育场的绿色球场，吧内气氛亲切轻松，鸡尾酒品种齐全，很受深圳人的欢迎。位于宝安南路的”毕打奥”旧店和位于香格里拉酒店二楼的”亨利”(Henry J Bean’s)是典型的西式酒吧风格，其空间的设计和装饰分别模仿30年代和50年代，细致入微，匠心独运。位于红岭路的”公爵”和位于蛇口南海酒店附近的”香蕉”是深圳酒吧的先驱，虽然生意清淡，但至今屹立不倒。
牐犜谏钲谂菥瓢桑最好能留意它们平时的广告。如果有摇滚音乐会或Rave Party(锐舞派对)，那气氛会更佳。
牐犐钲谠是国内夜总会和卡拉OK的发源地，现在则是酒吧盛行，以前的那一套娱乐方式开始落伍了。但是，如果你在公司身居高位，又有妻有儿，不想在酒吧中被家人或下属碰到的话，深圳仍然有些歌舞厅可以让你包租一个VIP房，与三五友好尽情展开歌喉而不至于被外人听到。
牐犚话憔瓢傻拇蜢仁奔涠荚诹璩3点左右。从酒吧出来，你肯定感到饿了。这时候你要找的食肆不是那种门面讲究的，最重要是必须有风味。乐园路的湛江特色菜和平价海鲜，7-ELEVEN便利店的熟食，”永乐豆浆大王”的油条和小笼包，都是通宵营业的。
牐犐钲谡飧龀鞘刑年轻，在这里你可能找不到地方听老爵士乐，因此你要在自己的车中备上一两张Louis Armstrong在Big Band时代的老录音，或者是Chet Baker那性感的歌唱，在后半夜空荡荡的街道上，让它们在你耳旁响起。你把车窗打开，让风灌进来，让五光十色的霓虹在你的头顶飞驰而过，让店铺、红绿灯、巡逻的警车、在街头徜徉的夜猫和醉汉从车窗两边向后退去，你也许能找到”春色总怜歌舞地，万花缭乱为谁开”的感觉，你也许会有十年后仍能回忆今天的感慨。
牐犔毂咭丫出现鱼肚白，如果你感觉疲惫，但又不想回家，你可以到华通大厦地下的”华通桑拿”，蒸一下芬兰浴，然后享受一下中式或泰式的按摩，然后是早茶，然后是白天……
新消费时代，拼命赚钱拼命花
牐犝馐且桓鱿费的时代，是一个合理享乐主义思想高涨的时代。在深圳，人们拼命赚钱，然后拼命花钱，以花钱的快感弥补赚钱的艰苦。大家生活工作都那么紧张，有机会放纵一下，松弛一下，何乐而不为。深圳经过十几年的建设，各种生活设施都日趋完善，夜晚的娱乐能有今天这么多姿多彩，应该说是一种进步。
牐牭深圳一直缺乏敏感的大众媒体来为城市生活提供指南。报纸、杂志、电台、电视和互联网本地网站的生活栏目，讲的都是空洞的趋势和外国的动向，很少有对本地具体生活资讯的及时汇编和反映，市民只能靠零碎的广告信息来找寻城市生活的线索。在这方面，北京、上海、广州这些大都市会好一些。(文-欧宁 图-曾忆城/新周刊)
香港：超动感的不眠之港
牐犗愀凼且桓龀动感的城市，香港人都有一种超动感的”城市准备”，那就是随时可以作出各种应变。一个有智慧的城市人，永远不会死守陈规，他足以承受生命节奏的种种催迫，在社会上不断突破重围。
牐犗愀凵缁峋过高度发展，高速整合后，形成香港独特的都会文化，那就是包容异同的生存空间。你会发觉，酒店、电影院、超市、图书馆和政府办事机构是互相重叠交叉的，你可以轻易和不自觉地从商业空间走入文化空间。从这个角度看，香港的夜生活也是多元的。
牐犗愀廴巳缭10点前上床，会给人笑”大乡里”，香港金融中心中环区7点后已街上冷清，但两街灯光闪烁的建筑，表明这个金融中心的脉息24小时与世界各地通连。
牐犗愀鄣乃淼腊褪客ㄏ服务，最后一班地铁由午夜12点半开出总站；天星渡轮11点15分停航；香港星级酒店、酒廊服务至凌晨2点……
牐犚棺芑峋营惨淡香港作为一个以旅游业为主要收入的城市，夜总会多如牛毛，湾仔区因邻近旧时海军码头，更是闻名的”红灯区”，以”杜老志”夜总会最出名最有历史。尖东专做外国游客生意，那里的夜总会如”中国城”、”大富豪”更是”天王级”的销金窝，一夜花掉数万甚至更多，全是等闲之事。至于旺角上海街那些夜总会，只是色情步架的别名，可谓三步一岗五步一哨。但这些地方都不是香港夜生活的主要舞台。一般正常的香港住家男人，不会涉足那里，说实话也消费不起。只有一些公司为争客户(一般可出公司帐，个人也很难承受)，或海外寻芳客才会帮衬那里。唯有夜总会的公关小姐，才是名符其实夜夜笙歌的常客。
牐犕砩8点，夜总会公关小姐已经”上班”。经济低迷，客人少了许多。风光时，月收入可达3万，现在，要挣够1万多已得”搏到尽”。
牐犠雎杪枭的靠小姐■钱，经济低迷，妈妈生也要低声下气。夜总会要不断招揽新人，吸引客人。有时为了物色”有潜质”能■钱的小姐，妈妈生不惜去别的夜总会扮小姐，打入她们的小姐堆挖人。
牐犔巴婺叫槿伲向来是一些女孩子的弱点，妈妈生也是抓住这个弱点来引诱她们。她们通常会通过模特儿公关经理、时装店和美容院老板来物色”新人”，售货小姐、美容小姐和三流模特是她们的重点目标。有时她们也会去酒吧、迪斯科舞厅物色少女。
牐牼济狂潮后，一些女白领也步入风尘。她们不会豪饮不懂猜枚，但客人反而钟意。日落而”疯”年轻人彻夜追捧Rave
牐犓灯鹨股活，总离不开跳舞。今天的香港，只有在茶舞时分，才有人跳怀旧舞，或者是城中名媛绅士的慈善餐舞会，才有正式的社交舞。自从80年代初迪斯科成为香港跳舞文化的”明星”之后，曾经风光不已的社交舞，早已卸装退出香港夜生活。代之而起的是Rave Party。
牐燫ave Party最初发源自美国底特律当地黑人，流传至英国后再发扬光大。Rave的精神是提倡自由开放，自然十分合青年口味，在80年代末出现而大红，逐步流传至全世界。
牐犜谙愀跼ave Party起步较迟，不过两年多历史，备受年轻人追捧，由最初只有一百几十人规模的派对发展到狂欢时的7千多人大型派对，从而成为香港触目的新青年文化。
牐犕ǔＴ诩馍尘仔率澜缰行牡乜馑穆ァ⒕帕湾国际贸易中心A、B、C场馆、原香港大球场等地举行Rave Party，票价从200元-480元不等，一般预订的便宜一点，现场买会贵一点。但实际消费远不止，起码600元以上，因为你会购大量饮料、水果，来补充跳得汗流浃背时流失的水份。
牐犎Rave Party通常有特别的装束打扮，黑太阳镜，穿荧光衫，反正奇形怪状不惊人则不休。
牐牽腿四炅淦骄18－30岁，男女中外各占一半。凌晨1点是高峰，清晨四五点方陆续散场。
牐燚J是Rave Party的灵魂，为招揽客人，不少主办者专从国外高薪请来著名的艺员来搞气氛。
牐犚话闳毡炯和美国籍DJ很受欢迎。
牐燫ave Party不像迪斯科舞厅，可以轻易结识男女朋友。因为它动辄有几千人参与。来此的人，很多只为发泄，或为捧DJ的场。
牐犜谥苣┯虢诩偃胀砣Rave Party已变成香港一班新潮青年的例牌消遣，其中不乏杜德伟、叶童等大明星，更有不少中环白领。所谓”日出而作，日落而疯”，正是当今青年白领的写照。现代人为一宿三餐，喜怒不形于色。入夜之后，在这里不用迁就生活，尽管牐犞皇瞧刻欢愉，却也能排遣抑郁，放松自己。
卡拉OK仍为都市夜生活的主调
牐牽ɡ璒K十几年前由日本人发明，传至台湾。1988年开始，卡拉OK酒廊在港九大量涌现。据统计，在90年代初，共有400多间，分布各区，不分旺区还是淡区。可见其受欢迎程度。由于卡拉OK提供了最大的参与环境，有助于消除压力，表现自我和制造自我满足感，为人与人之间的沟通提供了新的途径，因此至今盛行不衰。
牐犜谙愀郏放工后几位同事AA制吃完晚饭，然后齐齐去卡拉OK，已成一种最常见的香港式娱乐。
牐犚话阋桓鼋】档拇靠ɡ璒K的场所，消费约为500来元一个钟，AA制下来，一个人100来元就可以了。近来卡拉OK业不少相继倒闭，但这并不证明卡拉OK的潮流已经过去。只是不少香港人自行购置器材，卡拉OK已成为香港家庭夜生活不可缺少的一部分。
牐牪还，香港法律规定11点后再有喧闹声影响邻居，便可受控告。因此更多的香港人仍乐于晚上在卡拉OK房娱乐。
牐牼评瓤Х劝桑白领夜生活的追求据统计，香港现时约有60万人饮咖啡，香港人每年饮用咖啡50亿杯。
牐犎绻说旧时香港有银行多过米铺之说，那么今天说香港咖啡店(酒吧)多过银行，一点也不夸张。
牐犗愀鄱际邪琢煜嘈牛若要过真正的触摸到都市脉息和创意充沛的生活，酒吧(咖啡室)是必须长驻之地。他们常去的酒吧并非一定在五星级酒店之内，但必然要能体验到它们设计的特点和酒客文化层面，至少没有猜枚掷骰等陋习。
牐牸父霭琢旌糜殉院猛矸股性纾必会去他们相熟的酒吧坐一阵。
牐犗愀劬瓢煞植计奈集中，最出名的自然要数兰桂坊，而尖沙咀的赫德道一带也有林林总总的各式老字号酒吧，湾仔的骆克道更是近日潮流指标。另外，各五星级酒店内的酒廓，都是环境一流，消费自然更贵。
牐犗愀凼歉鼋簿扛鲂缘亩蓟幔酒吧也讲究个性。
Q吧
地址：■鱼涌糖厂街33号
时间：上午10时至晚上12时
牐犕馊私仙偃鲜丁Ｓ捎诟们是广告人和传媒人集中办公之处，因此Q吧几乎也成为这方面专业人才汇集之处。Q吧的迷人魅力在于它的设计强调艺术品味，这里播放的音乐是不为潮流左右的Jazz，以合这些优雅客人的口味。
CoCo吧
地址：铜锣湾新会道4号
时间：中午12时30分至午夜，周日休息
牐燙oCo吧远离闹市区。它的外观设计十分专业，从铝铁相合的运用与开放式的门面，就可以猜到三位老板是资深建筑师。
牐燙oCo吧的座上客多为建筑设计行业人士衣着正式，以深色为主。
Jazz Club
地址：中环德巴立街34-36号2楼
时间：晚上7时30至午夜，周日休息
牐燡azz在香港没有市场，但Jazz Club吧很受情侣欢迎。Jazz吧风格朴实成熟，格调高尚。荡漾的Jazz旋律虽不是乐队演奏而是唱片，但悦耳亲切，多为经典曲目。兴之所至，还可去对面的Jazz音乐表演场地欣赏或跳舞。
Uncle Eric’s Vintage
地址：中环安兰街19号
时间：早上9时至午夜，周日休息
牐牶炀凭瓢稍谙愀鄄⒉涣餍校但Uncle Eric’s却很受欢迎。它收藏的红酒十分精致，价钱也不贵。这里的客人多是熟客，是一些富豪及名专栏作家的清静地。
Time after time
地址：湾仔谢菲道118号
时间：下午5时至凌晨5时，周日休息。
牐犝饫锎有波希米亚情调，由于隐闭在后街，窄小舒闲的格局令客人多了一份私人空间。音乐的选择也很随便。有时，客人可带自己喜欢的唱片让酒保播放，与众同乐。
East End Breway
地址：■鱼涌糖厂街23-27号
时间：早上11时至零时30分，周日休息
牐犝饫锏穆舻闶歉骼嗥【疲客路较为广泛。共有30多种不同牌子的啤酒。
CETOP
地址：中环阁麟街37-43号9楼
时间：下午6时至凌晨4时，周日休息
牐燙ETOP带有糜烂强烈的色彩，躲在中环行人电梯旁一幢旧建筑里，激情的红与紫，会令人醉倒其中。正因为这种怪异和出位的感觉，令CE在香港的酒吧中独树一帜。它同时设有卡拉OK房，是香港不少反斗青年白领流恋之处。
荃湾”单车铺”–华侨大笪地
牐牼帕荃湾聚集了3万多印尼华侨。一家名为”单车铺”的单车乐队，唱得最多的是《梭罗河》。周末不少华侨趿着拖鞋穿着印尼扎染布来跳舞饮酒，随意唱、跳，不追求专业，只为感受印尼第二故乡的那份情怀。费用自然比较街坊化–便宜实惠。
“体育吧”越开越多
牐犠恃镀占埃都市人理应安坐家中看球赛，殊不知，不少球迷喜欢涌去酒吧看球赛。皆因酒吧看球赛气氛不同凡响，大家一起屏息看射门，一齐高呼”哗”或骂娘。体育吧便应运而生，开得成市成行。
牐犖照顾球迷需要，不少体育吧还有饭食供应，顾客与侍应都是球迷，令客人很有归属感。
New & Sports Club
地址：北角英皇道500号成坤广场地下
牐犝饫锟Х茸多过酒吧，60英尺×60英尺的大电视置于圆酒吧中央，连男女洗手间，也装有电视。这里客人以年轻白领为多，虽是球迷却十分斯文。
牐牽Х25元-40元一杯，啤酒20来元一瓶。消费较便宜。
Stadium Pub & Grill
地址：香港大球场
牐牴丝臀30多岁的”父亲”班球迷，气氛斯文。一支啤酒要40-50元。
读书、进修悄悄走入夜生活
牐牰源蠖嗍香港人来说，虽然都要过12点才上床，但他们的夜生活却远离声色犬马，显得静悄悄的。香港人均年收入已达2万美元，但又因为消费品越来越多选择，他们投资供楼很需要钱，不少香港人只能利用兼职，再赚一份钱，所以他们的夜生活便成了第二次上班。
牐牱殴ず笞黾彝ソ淌κ遣簧傧愀廴说募嬷把≡瘛Ｒ桓鲋腥以下家庭教师的酬薪，一个课时是300元，中三以上，逐级增加。
为香港报纸撰稿，一个字港币1元到5元不等。对专业撰稿人，他们的夜生活通常是爬格子。
牐犚话闶种腥糇ビ卸三个专栏，生活可过得十分舒服。
牐犑械啦缓茫不少文员晚上开的士。香港的士的起步价为15元。
牐犗愀廴饲诜芎醚В不少白领晚上进修苦读。香港中文大学的学位进修课程，一周上两次，一个学期学费为2万元左右。另外还有各种文化协会举办的外语及普通话课程，学费一学期数千至几万不等。
牐牷褂幸慌香港人在城市中寻找更高质素的生活。下班后泡书店也是他们夜生活的一部份。位于铜锣湾、湾仔等地的书店为适应这批人的需要，通常都在9时后才关门。
牐牻裉煜愀鄄簧偈榈辏集出版、门市于一身，空间可以搞画展，作家研讨等。如天地图书新增4千多尺地盘，命名为”生活智库”；红叶书店则集书店、咖啡阁和表演、研讨场地于一身。位于湾仔轩尼诗道”守时大厦”的闲人俱乐部，糅合了书局、生活沙龙及文化集市，他们的口号是”内外生活的重新设计”。
牐犑榫侄嘣化经营已渐渐形成一股潮流，这个潮流会为香港的夜生活赋予新的价值。(文-程乃珊)
文章评论:中国四大“不夜城” - 孙大海 - 2001-08-15 10:48:26
王宏亮这撕忒爱灌水咧。 这种帖子也贴