(这条文章已经被阅读了 13 次) 时间：2001-08-07 13:44:08 来源：张广军 (心飞) 原创-非IT
首先声明，本人不通茶经，所以以下一些议论也许有失偏颇，阁下如果认为不懂则不能妄加评说，那就略过下面的东西好了。
一向以为品茶绝不是一个人在静室悠然自得的享受，那样未免太单调了，若是好友登门，而正好又是个懂茶的人，这时才有了享受一番的意思在里面，所以，不仅品茶，也是品人。
不知从何时起，街道两边忽然就多出来些茶社，里面大多布置清雅、古朴，连带服务生也象受了影响，个个气质不俗。也许品茶和修身养性真的是有着某种神秘的关系吧。
茶文化的起源，根子可能在于历代的达官显贵身上，而他们中绝大多数应是文人出身，这些人是真正的有闲阶级，他们不必亲自为生活劳苦而奔波，大部分时间只需呆在自己府上等人拜访就可以了，他们每天吃的是山珍海味，肚子里正腻得慌，于是就到处打听那能助消化的东西，在经历过多少次试验之后，最后就终于从千百种草药中选出了茶，太太小姐们在几次偶然的尝试后发现这茶竟还有减肥的功效！好东西是藏不住的，一向吃得白白胖胖的女人们立即象是找到了救命的稻草一般，一传十、十传百，于是，城里的太太们就都知道了原来这个好东西能帮助他们把自己花心的丈夫从别的女人那里抢回来！
有身份的官宦人家做什么事都得讲究个规矩，既然男男女女都发现了茶的妙处，那么喝茶也不能例外，也得定一些规矩。那种一仰脖，一抹嘴，一撂碗的方式让他们联想到自己的下人，不行，必须有所区别，否则岂不是和那帮贱民归于同类了？贱民们一仰脖喝吗？那我就一口一口地品！贱民们用碗吗？那我就用盅，再精巧一点就用盏！这样，在经过漫长的历史积淀之后，这种喝茶的规矩代代沿袭，最后竟上升为一种理论、一种文化，最终被凝固在中国人特别是中国文人的血脉中了。
可是理论上讲，茶和文人二者之间真的又有多少相似之处呢？
茶这东西本身只是一种植物，只因了文人的关爱才变得似乎也有了雅意，而后来的人也似乎就把品茶当作是和一位雅士在交流，是在细细品味千百年来注入在其中的文化韵味。如果单纯是为了补充体内所需，有的是饮料和矿泉水，味道要比茶好多了，都是那种不媚得你掏钱绝不罢休的味道，相比而言，茶则不然，含在嘴里有点苦涩，就象一个清高的冷美人，你怎么追她，她都丝毫不会迎合你，始终保留着自己特立独行的品格，她给你的味道也许永远含着苦涩，但你想舍却也舍不掉。
可是，茶不属于伟丈夫，属于伟丈夫的应该是酒。
比如岳飞，他正在边境上交战，只可能喝酒沥志，却觉不可能把玩茶盏！
比如毛泽东，他只会一根接一根抽烟，思虑前方战事，偶尔雅兴起来也只是赋诗抒怀。
比如林则徐，他只可能为洋人的所作所为愤怒，为政府的腐败无能伤心，怎么可能有其他官僚那样的雅兴？
然而，一盏茶，无论你怎么评说，她只愿做她自己。