(这条文章已经被阅读了 4 次) 时间：2001-05-26 15:58:07 来源：weird (xixia) 收藏
”老毛手抓”亮相因特网 当您进入www.cnlmsz.com网址,会看到一个极具回族特色的界面，这就是于日前开通的 “老毛手抓网站”。它也是我区首家亮相因特网的回族特色餐饮企业。
毛家手抓羊肉始创于1915年，祖辈三代在旧社会饰演了人间艰辛苦难，都是小摊摊起家，小摊摊归里，但却把一门手艺演化得一代比一代名气大。到了毛强祖辈毛福礼的手中，已是名声大振，享誉宁夏。毛家后代在不断精益求精中，总结摸索出了一套独特制作手抓羊肉的工艺流程，形成了回族餐饮一种独特风味。并于今年被评为“中华名小吃”。
在保持了原汁原味的基础上，做为第四代传人的毛强更加感到责任的重大，并立志于将祖传基业在他这辈发扬光大！
尤其在得到中央领导的亲切关怀和鼓励下，”老毛手抓”准备在北京安家落户，并逐步在天津、上海、广州、昆明、西安、香港等地开设连锁店，但落后的通讯方式已阻碍了企业的发展，一次偶然的机会，他结识了银川易赛得网络信息有限公司的负责人，两人一见如故。
易赛得秉诚着要将西北塞上明珠——宁夏独有的风土人情、民族特色让中国乃至全世界的人了解与知晓。所以在经过仅仅一个月的时间，“老毛手抓” 网站便于9月25日正式启动了。
该网站以全面介绍”老毛手抓”为宗旨。设有：“家族渊源”、“品牌战略”、“未来之路”、“信息反馈”等多个栏目，网站开通仅不长时间，已有上海、广东、北京等地的餐饮同行与毛强在互联网上建立了联系，意欲在当地建立”老毛手抓”连锁店。
我们相信”老毛手抓”在插上“互联网”这双翅膀后，一定会展翅高飞。